티스토리 뷰
목차
최근 외식업계에 또 한 번의 충격이 찾아왔습니다.
배달앱 포장 주문에도 수수료가 부과되는 시대가 열린 것인데요!
이제 음식점 점주들은 배달뿐 아니라,
직접 찾으러 오는 포장 주문에도 추가 비용을 내야 하는 현실을 마주하게 됐습니다.
과연 이 변화가 자영업자들에게 어떤 영향을 주고 있을까요?
지금부터 함께 살펴보겠습니다!
📌 음식 포장까지 수수료? 어떻게 시작됐나
과거에는 배달앱을 통해 주문하면
배달 수수료(5~15%)가 부과되는 구조가 당연했죠.
하지만 포장 주문은 소비자가 직접 방문해 음식을 가져가기 때문에
수수료 없이 주문할 수 있었습니다.
그런데 최근 일부 배달앱 플랫폼이 포장 주문에도
수수료 3~5% 를 부과하면서, 점주들의 불만이 커지고 있습니다.
👉 주요 이유
- 포장 주문도 앱을 통해 발생하므로 플랫폼 사용료가 필요하다
- 앱을 통한 노출, 광고 효과가 있으므로 수수료가 정당하다는 입장
하지만 자영업자들은 **“포장까지 수수료면, 남는 게 없다”**며 반발하고 있습니다.
🍽️ 점주들의 현실: 재료비·임대료·수수료 3중고
| 재료비 | 약 30~35% |
| 인건비 | 약 25~30% |
| 임대료 | 약 15~20% |
| 배달/포장 수수료 | 약 5~15% |
위 표에서 볼 수 있듯,
음식점의 수익 구조는 원래도 매우 얇은 마진에 의존하고 있습니다.
포장 주문은 그나마
- 배달기사 인건비가 들지 않고
- 배달 서비스 수수료가 없어서
순수익이 보장되는 주문 방식이었죠.
하지만 이제 포장까지 수수료가 붙으면
음식 가격을 올리지 않는 이상
사장님들은 더 이상 이익을 남기기 어려운 구조에 처하게 됩니다. ⚠️
💡 소비자는 할인, 점주는 손해?
플랫폼에서는 종종
포장 주문 할인 2,000원~3,000원 이벤트를 진행합니다.
소비자 입장에서는 분명 혜택처럼 보이지만,
실상은 점주가 할인을 부담하는 구조가 대부분입니다.
✔️ 포장 할인 이벤트의 숨겨진 진실
- 플랫폼 수수료는 정가 기준으로 부과
- 할인 차액은 점주 부담
- 수수료 + 할인 + 재료비 = 이익 실종
결국, 사장님들의 마진은 바닥까지 줄어드는 구조입니다.
📣 점주들의 외침: “포장만큼은 수수료 면제해야!”
배달앱이 처음 등장했을 때의 목적은
소비자의 편의를 높이고,
자영업자의 매출을 늘리는 것이었습니다.
하지만
- 배달 수수료
- 광고비
- 포장 수수료
이 모든 비용이 점주의 부담으로 집중되며
“포장까지 수수료 부과는 지나치다”는 목소리가 커지고 있습니다.
특히 소상공인은 대형 프랜차이즈와 달리
가격 인상 여력이 없기 때문에,
수수료는 사실상 ‘소득 감소’와 직결됩니다.
🚨 자영업 생태계에 미치는 영향
포장 수수료 정책은 단순한 비용 문제가 아닙니다.
이로 인해 음식 가격 인상 → 소비 위축 → 매출 감소라는
부정적인 고리가 형성될 위험도 높습니다.
또한
✅ 점포의 운영 안정성 하락
✅ 자영업자 폐업률 상승
✅ 지역 상권 위축
장기적으로는 배달앱 의존도가 심화되고
자영업자의 자생력은 약해질 수밖에 없습니다.
🌱 지속 가능한 해법은 없을까?
자영업자와 플랫폼 모두가
서로 상생할 수 있는 방향으로
포장 주문 수수료 정책을 재검토해야 할 시점입니다.
✔️ 제안하는 해법:
- 포장 주문 수수료 폐지 또는 대폭 인하
- 정액제 요금제 도입으로 예측 가능성 확보
- 자영업자-플랫폼 협의체 구성으로 공정한 룰 제정
- 지자체 차원의 중재 및 가이드라인 제공
이러한 방안들이 논의되어야
자영업자와 플랫폼, 소비자 모두가
건강한 먹거리 시장을 누릴 수 있을 것입니다.
💡 결론: 포장 수수료, 상생을 위한 재고가 필요하다!
음식점 점주들의 한숨이 깊어지는 이유는 단순합니다.
판매가 늘어도 남는 게 없기 때문입니다.
포장 주문은 배달기사도 필요 없고,
소비자가 직접 방문하는 형식인 만큼
수수료 없는 구조가 자영업자들의 최소한의 안전망이었습니다.
이제는 플랫폼과 자영업자가 서로 양보하며
공정하고 지속 가능한 구조를 함께 고민할 시점입니다.